“娘，還是讓孩兒試試吧！”

唐雲微微一笑道，“不親自動手試試，如何學得會？”

“也好，那你就試試吧！”

侯氏笑著點點頭，心中十分欣慰，兒子似乎是一夜之間就長大成人了。

不再是從前那個膽小怯懦，還要母親像只老母雞一樣庇護的小雞仔。

侯氏心裡甚至有了一種可以依靠的感覺。

李白斗酒詩百篇，一斛是十鬥，一斗是十升，李白之所以一次能喝十升酒，不全是因為他酒量大，還因為古代的酒度數太低。

跟21世紀相比，唐代之所以釀不出高度酒，與酒麴不無關係，但根本原因卻在於取酒工藝。

古代取酒是壓榨術，現代卻是蒸餾術。

壓榨制酒要用到特製的榨箱，還有壓板、砧、簟等附件。

其大致方法便是將發酵好的酒醪置於榨箱之內，酒醅裝入榨箱內，使用濾布盛酒醪進行酒汁的榨取。

蒸餾術是後世西方傳入，但蒸餾裝置的雛形在唐代已經出現了，跟最原始的火藥一樣，兩者都是道士煉丹的副產品。

這些技術流傳到國外，被西方人發揚光大，再回輸到國內，卻被國人奉為偉大發明。

說一千道一萬，不如及時行動。

次日一早天剛矇矇亮，當鳥兒們還在樹上的窩裡吊嗓子時，唐家母子就早早起來忙活了。

前幾日唐雲製作了一個簡易的蒸餾裝置，對於釀酒這件事，他可謂是蓄謀已久了。

既然穿越了，他沒理由不好好利用優勢來發家致富，不然對不起他在21世紀失去的那些物質文明享受。

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