“炸魚的時候，要把上面的水擦乾，魚皮不能破的，知道吧？”

庖彘羞愧認錯，便聽公子又道：“其實你做得已經很好了，但是吧？我們要追求完美，完美，知道吧？精益求精，不要鬆懈，這條路還長著呢！你說對不對？”

庖彘心裡暖洋洋的，這才是他熟悉且敬愛著的公子呀！

若不是遇到了這位公子，窮盡此生，他也不可能知道，原來廚之一道，竟有這麼多奧妙！活著的每一天，都在探索未知的世界，這樣的感覺，真的好幸福啊！

不等他再說，白景源已經揹著手走到了熬湯的鼎前，惦著腳往裡看了一眼，對那守在一邊的庖廚道：

“濃湯有濃湯的好，清湯有清湯的妙，這用來澆菜心的湯，要用清湯，把雞胸肉還有瘦豚肉剁成蓉，先把豚肉蓉放進去，等到浮起撈出，再放雞肉蓉，放兩次撈兩次，大概就差不多了……對了，菜心用針扎過了嗎？一定要用細針！不管什麼針，可別斷在裡頭……”

有庖廚小聲答了，公子這才滿意的離開庖屋。

庖彘的耳朵一直豎得高高的，直到公子的腳步聲遠去，他這才滿身幹勁，從案板下拖出個桶來，伸手一撈，便是一尾銀白色的扁長鰷（tiáo）魚。

他一定要為公子炸出完美的魚！

#

“公子現在在做什麼？”

安排完明早啟程的事，任沂回到屋裡，伸個懶腰詢問候在一旁的婢女。

剛開始她只是吩咐下去，若是公子那裡有事發生再報上來，現在吸取了教訓，已經變成了事無鉅細隨時彙報了。

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