咱們都說瓦特改良蒸汽機，原來那蒸汽機叫紐科門蒸汽機，但那玩意兒熱轉換率太低了，除了煤礦，別處用不了。

瓦特呢就把它改進到了熱轉換率3%，這就足夠回報了。

而且他這不是說一錘子就改良結束了，他是用了前後二十多年，多項改進措施，包括氣缸、傳動裝置等等。

很幸運的如今是1801年，洪大守得到的這部蒸汽機是英國當時最先進的蒸汽機。恰好是完成版，而不是半成品。

完全可以進行大規模的工業化生產，而不用再去考慮熱量轉化後輸出能量的價效比。

被洪大守的闊氣鎮住的工匠們沒啥話好說了，有圖紙有模型，還允許大量試錯。這要是都弄不出來，那大家別過了，散夥得了。

作為被選中的工匠，洪大守其實還挺上心的，先是給每人發了一包米做安家費。算是一個月的工錢，讓家裡的老婆孩子有口粥喝。

他們自己呢，早飯和晌飯就在洪大守這吃。只要當天幹活，那麼糙米紅薯粥管夠，然後就是雜糧飯糰，還有醃蘿蔔泡菜。

至於油水和葷腥，洪大守暫時沒去考慮。倒不是小氣，主要是這才剛開伙兒，就白麵饅頭紅燒肉什麼的。那以後事兒辦成了，吃啥？

滿漢全席還是西洋大餐？

飯管飽，鹽分夠就行了。這年頭，川江三峽上的縴夫吃飯更慘，除了白飯，一人幾個幹辣椒下飯，照樣下死力氣幹活。

而且洪大守也想吃肉啊！可是你覺得每天都恰好有牛折了蹄子扭了腰，或者出門吃草摔了一個跟頭，跌死了？

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