吃火鍋中最講究的吃法,就是食材不離開筷子,一方面是可以精準控制涮煮的火候,一方面也避免了浪費。
當然,一些需要久煮的食材例外。
舉個簡單的例子,毛肚是備受喜愛的火鍋食材,吃毛肚有著八上七下的說法。
意思就是筷子夾著毛肚在滾辣翻騰的火鍋中不緊不慢的涮煮然後提起離開湯汁,再放入涮煮,再提起離開,如此反覆七次,第八次的時候直接進嘴開吃。
這是講究的吃法。
但是對於犀牛這個貨來說,他壓根之前就沒吃過火鍋,夾著大片的羊肉在火鍋湯中涮煮,純粹是因為害怕鬆開筷子羊肉會被別人夾走。
沒錯,就是這麼一個簡單的原因,才讓一個根本不會吃火鍋的北歐大漢,吃出了精緻火鍋的神韻。
唯一略有點美中不足的,是這個傢伙涮煮的時間太短了,基本上進去兩三秒,完活開吃。
用西餐的標準來說,這也就三四分熟的樣子。
不過對犀牛而言,這已經吃的很爽,管不了那麼多了,這麼多天每天就是烤肉、壓縮餅乾、壓縮牛肉,嘴裡急需要新的味道來刺激一下自己有些麻木的味蕾。
李巖等人也已經加入難得的火鍋大餐,唯一有點辛苦的就是山頂的黑豹和鳳凰了。
這倆人都是地道的華夏人,對於火鍋更是鍾愛至極。
可惜,有享受就得有犧牲,他們倆職責所在,只能夠忍痛啃著乾巴巴的牛肉乾喝著獅子山裡的山泉水了。
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