“這是……什麼手法？”

眾人瞪大雙眼，盯著秦墨的操作，就連斯洛夫也不由被其手法所吸引，他臉上的洋洋自得，漸漸凝固了。

秦墨根本沒用煎鍋來煎牛排！那塊帶血的生牛排，就放在案板上，他利用一根小小的銀針，將灼燒通紅的銀針一段，刺入牛排裡頭，利用牛排的紋路划動，從而給牛排裡頭的肉進行加熱！這還是這些頂尖大廚們，第一次見識到這等手法！這已然將牛排的處理手段，運用到了細微極致，放棄了整塊牛排的煎烤，而採用區域性極其細微的紋路煎烤方式，給牛排進行煎烤！不過一會兒，牛排的香氣四散，飄蕩而出。

而完美的紋路更是被秦墨雕琢到了極致。

斯洛夫利用手術刀已然很誇張了，秦墨卻利用銀針來改變紋路，這更是誇張！過了半響。

整塊生牛排，竟透過小小的銀針，被煎熟了，這已然不知道是幾分熟，因為在牛排的外表，還流淌著生肉的血液，但是在牛排的內部，已然能透過醉人的肉香，感受到內部肉的味道。

秦墨將牛排輕輕放在碟子上，兩人都已完成。

也無需請任何評委來鑑定。

在場千人，不光是頂尖的廚師，也盡皆是頂尖的美食家，頂尖廚師對於味道的刁鑽，甚至遠比美食家要厲害得多。

幾位站在前排的廚師，迫不及待的拿起刀叉，品嚐起來。

此刻，斯洛夫多少有些緊張。

畢竟，秦墨剛才所展現的神乎其神的手法，屬實驚豔到了在場每個人，哪怕他也從未見過。

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