經吃過南方一種糕點，叫黃金流沙糕，裡面的餡像流沙一樣，綿軟，入口即化，我就想著能不能在包子裡也包上這麼一種餡。”

當然口感還是有些差別的。

那天聽到張華若說到這個黃金流沙糕，楊大寶很有興趣，便問了一句流沙糕是由什麼原材料做的，張華若依稀只記得是用蛋黃，其他的便一概不知。

楊大寶一開始是用生蛋黃打散試著做了一個，結果出來的成品與張華若口中的流沙狀態大相徑庭，張華若見他實在好奇，就讓枸杞子去請丞相府裡的糕點師傅。

也沒讓糕點師傅傾囊相授，只是讓他稍微提點一下楊大寶，這做出來的流沙到底會呈現怎樣一個狀態，還是要靠楊大寶自己琢磨。

對於他們這些糕點師傅而言，真正的手藝絕不會隨便亂教出去，只會傳給真正拜師的徒弟，但大致的做法可以告訴楊大寶，比如，所謂的流沙餡用的是蒸熟的蛋黃而不是生蛋黃。

有了糕點師傅這麼一提點，楊大寶很快做出一個像模像樣的流沙包子，只是味道還是差了那麼一點。

張華若覺得是口感太過於厚重，沒有流沙之感，建議楊大寶在搗碎的蛋黃裡再多添點其他食材，最好是既能稀釋又能多帶點香糯的口感。

楊大寶想了想，試著加入一點玉米粉和小麥粉來調和蛋黃的黏稠度，經過幾次嘗試之後，終於做的像模像樣，那流沙口感吃的枸杞子那天差點沒把舌頭咬斷，那一臉“世上怎麼會有這麼好吃的包子”模樣，可愛至極。

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