團的麵糰擀成一張圓餅，不是很大，但是薄厚均勻，光是這麼看著就已經有了食慾。

那邊的小米粥已經煮好，楊大寶先去將煮粥的陶製鬲搬離灶臺，置於一旁放涼，開始預熱油鍋。

隨著明顯的“滋滋”聲，擀好的烙餅胚子在熱鍋裡迅速冒出白色的霧氣，但很快就消散了，楊大寶專注地烙著烙餅，勤轉動烙餅，使它不會黏在鍋面，但是不怎麼翻動，待一面已經煎的酥脆才將它翻了個身。

翻動的那一刻，張華若正好湊近過來，撲鼻的香味湧過來，他不免下意識吞嚥了一下口水。

楊大寶雖然沒有親眼看到喉結滾動這一幕，卻是透過聽到的聲音知道張華若饞了，眼睛還放在烙餅上，嘴角卻是不由自主地上揚。

第一個烙餅出鍋。

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楊大寶將它放到竹篩子上，竹篩與餅之間還有一層竹麻紙，用來吸收走烙餅上多餘的油脂，而竹麻紙下面墊著一片荷葉，免得油脂透過竹麻紙粘在竹篩子上不好清洗。

他沒有接著煎第二張烙餅，而是先舀了一碗小米粥放在桌上，等他煎好第三張烙餅，他把已經放涼些許的小米粥和第一張烙餅放到張華若面前：“不燙了，吃吧。”

張華若看著他：“你還沒吃呢。”

“等會兒就弄完了，你先吃。”

楊大寶繼續忙活去了，張華若看著眼前的早飯，津津有味地開始享用。

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