單，除了吃飯以外，集團可以給員工提供其他餐補使用渠道，比如讓他們兌日用品，水果甚至咖啡等消費品。人的腦袋是最聰明的，他們會自發將錢用在最合適的地方。一旦別的地方錢用多了……”南檣點了點自己的額頭，“可以浪費在吃飯裡的錢就少了。”

買的少了，浪費自然也少了。這是她經歷過貧窮以後想明白的道理，有了那段節衣縮食拼命存錢的日子，她才知道什麼是“資源最佳化配置”，錢就應該花在刀刃上。

餘思危聽著，嘴角悄無聲息抿了起來。

“那如果是後勤餐飲供應出了問題呢？”他追問。

“也得一分為二的看。”南檣若有所思道，“如果是飯菜分量問題，那麼可以嘗試將食物的尺寸和價格同時縮減二分之一；如果是食物口味的問題。那您或許應該考慮讓後勤部重新招標引入競爭。”她看了餘思危一眼——毫無疑問，那將是他朝蔣仁動手的訊號。

如她所料，餘思危並沒有接她後面的話，他饒有興趣看著她，繼續問：“怎麼判斷到底是分量問題還是口味問題？”

“您可以要求後勤部做員工問卷調查，如果您相信他們不會篡改調查結果的話。”南檣笑笑，“當然，還有一種辦法。連續一個月蹲在餐廳觀察食物垃圾型別，聽聽員工的抱怨，看看是吃剩的多還是沒有吃的多，那樣就什麼都清楚了。”

這是她曾經打工的餐館老闆教的方法。作為老百姓，個體戶沒有動不動就做問卷調查的資本，小生意人更相信自己的眼睛和耳朵，靠著腳踏實地跑出來的雙腿，他們不斷根據食客反饋改良菜品口味，最終才能在茫茫的同質化競爭中殺出血路來。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)