荷香東坡魚葉開在杭州吃過一次,也是在這樣的小餐廳裡面吃到的。
很多大型的酒店味道也許還沒有這樣的小餐廳味道好,但像葉開這樣的外地人是很難找到這樣的小餐廳的。
這都是屬於當地人的秘密。
叫了四個菜一個湯,湯是酸菜魚湯,也是葉開很喜歡的一種湯,喝起來很開胃爽口,不過魚湯裡面的魚就沒有其他的做法那麼好吃,
畢竟鮮味都到了湯裡面。
西爾莎早就等得迫不及待了,時不時扭頭看著廚房,期盼著廚房早一點上他們的菜。服務員端著菜上來後眼睛就一直盯著他們。
直到被服務員端著的菜到了別人的餐桌上。
西爾莎覺得華夏的風景到還在其次,主要是菜特別讓她震撼,一種菜就有無數種吃法,各種各樣的搭配,做法,最終演變成同樣鮮美,但風格迥異的味道。
這家店由於開在景點附近,客流量比較大,兩人等了小半個小時才開始陸陸續續的上他們的菜,最先來的是一道素菜,紅燒茄子。
兩人嚐了一點,西爾莎用英語對葉開說到:“沒有在蓉城的好吃……”
不過第二道菜她就很喜歡了,第二道上的是一個南雲當地的小吃,叫南雲春捲,和其他地方的春捲不同,南雲春捲是鹹鮮味的,裡面有肉,冬筍,火腿,冬菇。
這些配料被炸製成金黃色的麵皮包裹起來,沾上盤子底部的甜醬,吃起來外酥內軟,鹹中回甜。
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