現在國內的小飯館，選單上的內容都相差不大，把那些稍微大一點的餐廳和私房菜除開後，選單相似度能達到百分之六十。

但別被選單上的名字所迷惑。

到了一個新的地方，你點個魚香肉絲，點一個炒青菜，都不會品嚐到你預想到的味道，不同的飲食習慣會催生出不一樣的做菜手法。

葉開就點了魚香肉絲，青菜以及炒米豆腐，雖然做法和味道和川菜不同，但味道很不錯。

米豆腐是川、渝、鄂、湘、黔武陵山地區地方小吃，是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後加鹼熬製，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成。

可以用作副食，做成涼糕，涼蝦一類的食物，也能用作炒菜。

貴省多用作炒菜，也是這邊比較出名的一道菜了，所以葉開才會一來到貴省就點了這道菜，嚐嚐和以前吃到的有什麼不同。

看到駱正陽先吃了，葉開就問道：“怎麼樣，好吃嗎？”

“口感挺奇怪的啊……不過味道還可以，這是什麼東西？”駱正陽問道，隨機又用勺子舀了一點在自己碗裡。

“米豆腐啊。”葉開回答。

看來這個小夥子是沒吃過這種東西了，真是可惜，在國外讀了這麼多年的書不知道少吃了多少國內的美食。

葉開開啟導航，找了下定位好的工廠位置，說：“從這裡出發的路好走嗎？要不我們吃了飯先去看看？”

“別……”駱正陽嚥下嘴裡的飯說道，“可被這樣想，明天去得了，這邊的路爛到什麼程度呢……咱們開越野都得穩著點才行。”

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