用筷子輕輕攪動髮絲般粗細的麵條,一股更濃郁的味道飄了出來。
但依舊只有一口的量。
金絲面吃起來像是很細的肉絲,入口即化,濃郁的鮮味完全被鎖在了面裡面,香味濃醇,這種香味從熱氣中完全聞不到。
吃完了再品嚐一口被激發出香味的雞湯。
清鮮的味道就像一個充滿香氣的氣球,在葉開被加強過的味蕾中爆發開來。
他閉目,頭往上揚,嘴裡發出“嘶!”的聲音,讓氣流穿過自己的喉嚨,最後再來一次回味,葉開這才鬆口,把殘餘的香氣從嘴裡送出來。
所有人都被點了暫停,被葉開的舉動驚到了。
有這麼好吃?
西爾莎眨了一下眼睛,接著發現自己嘴裡正咬著一半的金絲面,剩下的一半還在湯裡,她迅速看了周圍一眼。
確定沒人注意自己後,趕快把面扒拉到自己嘴裡。
“好次!”
她用夾生的漢語表達了自己的想法。
這道菜很合外國人的口味,能成為國宴的必備菜餚已經可見一般,而且別看這道菜不辣,精緻程度更像一道粵菜。
但其實,這就是川菜。
這道菜是川菜師傅用來證明,我們川菜不僅僅是隻會麻辣而已。
就算是孫尚,也開始連連點頭。
“幾千塊呢。”他感嘆道,“還是有點東西的。”
從這道菜開始,就是熱菜了,下一道菜是都江堰鱘魚籽醬配蝦凍糕,這道菜味道一般。主要也葉開不喜歡吃特別腥的東西。
黃魚獅子頭,一個精緻的盤子裡裝著一個肉丸,就是去了刺的黃魚味道,比一般餐廳裡面的魚丸更加軟糯。
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