代，除非是實在沒有東西吃了，否則的話，一般人真不樂意吃豆子，因為水煮豆子的味道誰吃誰知道，尤其這年頭又沒那麼多的調味料，去不了豆腥味，再有就是，吃豆子太容易脹氣了！但問題是呢，大家種豆也種得很多。因為這年頭，耕作技術其實很落後，正常需要使用休耕的做法，而先民就發現，休耕的地上種植豆類能肥田，因此，豆類種植就很普及了，種一季豆，再種一季粟，算是正常操作，而原本這些豆子，多半是出售了作為牲畜飼料的，根本賣不上價錢。現在呢，這玩意雖說不能當做是糧食，卻能給家裡添一道菜了，哪怕是磨豆子剩下來的豆渣，也能夠摻著野菜做個菜糰子呢！而且，這年頭雖然大家不知道豆類含有大量蛋白質，但是，豆製品吃了之後，能減少一定的飯量，還能夠增加力氣，尋常人還是感覺得出來的。

所以，光是這個處理豆子的手法，在這個時代，就已經是功德無量。

太皇太后以椒房殿和長樂宮的名義，將豆製品的做法傳遍天下，頓時天下都讚頌太皇太后和皇后賢明，尤其聽說這原本是皇后覺得太皇太后年邁，不堪咀嚼，親自嘗試製作出來的，更是讚歎皇后賢孝，如此一來，這名聲立馬就上去了！

舒雲壓根沒想到，這事居然還有這種操作，主要是她之前來自於物質非常豐裕的時代，那時候呢，農耕技術已經非常發達了，她之前需要做的事情，無非就是引進高產作物，改良糧種罷了！而如今呢，只怕就算是在美洲那邊，那些糧食作物還沒進入馴化階段呢！

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