大相國寺每月要舉行五次萬姓交易大會。

其中兩次是定期在初一、十五，另外三次則看情況，多數情況下，會在初二、十六也舉行，畢竟只熱鬧一天大家不盡興。

有時候出了爆款商品，甚至會連續舉辦三天。

這次，似乎就有爆款商品，來大相國寺逛街的百姓絡繹不絕，人們談論最多的，就是白糖，這款全新的商品。

不同於汝南王拿到白酒秘方後，選擇走高階路線。

葉家對於白糖的定位也是高階，卻不是高到觸控不到的那種，它需要走一定的量，所以普通民眾咬咬牙，還是能買一點的。

宋人特愛吃糖，各色果脯、蜜餞，那都是富家小姐、太太的最愛。

一天不吃都饞得慌。

市面上的飴糖價格為30文/斤，沙質的紅糖價格為60文/斤，淡褐色的糖霜價格為100文/斤，琥珀色的冰糖為500文/斤。

這個冰糖一般被稱為石蜜，西極石蜜。

是自貞觀年間就傳入華夏的，在宋代製糖工藝已經相當發達了，只是對於脫色工藝不到位，所以糖的顏色不純。

賣相自然也就不那麼好了。

白糖是在味道上有多麼碾壓嗎？並不是，它最強的地方在於賣相，白砂糖那晶瑩剔透的顆粒，宛如碎鑽一般夢幻。

切割好的一顆顆透明冰糖，那更是恨不得當寶石嵌在項鍊上。

所以。

“白砂糖2貫錢一兩，價格跟白銀等同，小拇指指節大的冰糖，一兩銀子一顆，好傢伙，葉明仁這是搶錢啊。”

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