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“不能吧？”年青人又望向三郎：“這位小兄弟來嘗一嘗？”

陳恪便舉起箸來，看著幾個菜舉棋不定。

“先嚐這道‘紅藕悶羊肉’吧，”年青人似乎把信心都放在他身上，一臉期盼道：“這是本店三大招牌菜之一。”

陳恪便品嚐了一口，接著一臉吃了蒼蠅的表情，搖動毒舌道：“紅藕不是把藕煮成紅色的，而是紅蓮花。用它的本意是以蓮之清香，中和羊肉的羶味。你家卻把花當成藕，結果菜裡面全是羊騷味……”頓一下，他從盤中挑起片細小的花葉道：“你竟然用紅花給藕染色，真有想象力啊！我吃你一道菜，滿嘴通紅的出去，別人還以為我中毒了呢，誰還敢再來你家！”

陳恪不僅毒舌，而且句句在理，摧殘著年青人的自信心，他一邊用腰間的圍裙擦汗，一邊小聲道：“再嚐嚐這道‘秘方山雉湯’，這也是本店三大……招牌菜之一。”

陳恪嘗一口，搖頭嘆道：“多新鮮的山雞啊，竟被你糟蹋成這樣子。汆之前不用開水過一下，結果全是土腥味。煮的時間太短，雞肉直塞牙，真糟糕！最氣人的是雞雜裡竟然還有雞屎。做不好菜是水平問題，洗不淨料就是態度問題了，我懷疑你家廚師跟老闆有仇！”

“沒，沒有……”年青人臉漲得通紅，眼淚都快下來了：“再嚐嚐這道‘阿彌豆腐’，這是本店，第三道招牌菜。”

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