眾人在餐廳做好，除了幾個特sè菜，大多數菜是何嫂準備，懷子已擺好，柳致知卻到儲藏間中拎出了一罈酒，不是瓶裝，而是酒罈所裝。

眾人有些奇怪，柳致知笑到：“你們有口福了，這壇桂花酒是我從苗疆麻家寨小學的杜校長那邊求來，杜校長心疼不得了！市場上一般白酒現在新增劑之類很多，假酒也多，喝著不放心，這種酒是杜校長夫人所制，買苗民家中所釀烈酒，每年加入桂花，絕對在市場上見不到！”

柳致知說著，伸手拍開了泥封，每個人身前杯子並不是那種小杯子，而是那種大肚高腳的玻璃杯，柳致知給各人倒酒，女士也不例外，頓時，一股濃郁的桂花香氣充斥了空間。

眾人略喝了一口，宋琦贊到：“酒香而冽，濃而不烈，桂花甜香完全溶入酒中，渾然一體，酒sè清黃，果然是難得好酒！”眾人點頭稱是。

酒席間，不自覺眾人就談到酒，賴繼學說：“現在外面的酒，許多酒都是假的，就是茅臺也不例外，我不是說有人造假茅臺，而是現在真正茅臺酒可以說已經假酒。”

眾人被他將興趣提了起來，賴繼學賣弄學問的本xìng又一次露了出來，接著說：“古法茅臺由山西汾酒工藝改造而成，是清代許多山西商人來到貴州做生意，當地沒有好酒，就從山西僱釀酒師就地取野生高粱釀造，汾酒三蒸三曝。而茅臺九蒸九曝，特別重要的是，在此過程中加入了一百多種中草藥，才成就茅臺的輝煌，建國後，因為一些原因，藥方失傳。從建國時所釀的酒就沒有加中藥，所以說，現在就是所謂正宗茅臺。從傳統上說，也是假酒！”

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