群都嘻嘻哈哈散去，胖子也領著大夥往屋走。≦這時鸚鵡撲扇這翅膀飛出來，落到笨笨肩膀上，嘴裡哇啦哇啦一個勁叫喚，說的都是一個字：“笨、笨、笨——”

顯然是在埋怨笨笨把它們的小寶貝拿出來，還好笨笨比較憨厚，也不計較，連跑帶顛地把小鸚鵡送回筐裡。

胖子嘿嘿壞笑著下廚，前幾天水盆子裡面養了不少泥鰍，準備等它們把肚子的埋汰東西吐乾淨之後燜著吃，今天正好派上用場。

把大大小小的泥鰍撈上來，清洗了幾遍，剛準備下鍋，就見車老闆子端來一條大豆腐，白白嫩嫩，放在盤子上面直顫微。

因為這裡盛產大豆，而且水質又特別好，所以不論是幹豆腐和大豆腐都好，幹豆腐金燦燦，薄如紙，彈如皮，炒上一盤，講究湯包;，把湯汁油水都裹到;汁裡面，吃起來香軟肉透。

大豆腐更是滑，趁著熱乎，炸點雞蛋醬，上面灑上蔥絲香菜，一人就能消滅一條。

胖子一看車老闆子手裡豆腐，又瞧瞧盆子裡面遊動的泥鰍，不由靈機一動：乾脆來個泥鰍鑽豆腐得了。

這是一道鄉氣息特別濃厚的菜餚，為老百姓喜聞樂見，主要原料就在湯上，一定要用肉湯，不然太素，吃起來腥。不過胖子過年時候~骨頭的老湯還有不少，正好派上用場。

鍋裡添上湯，把豆腐也下到裡面，鰍也倒進去，然後再小火慢慢燉。十分鐘之後，鍋裡的水開了，胖子把鍋蓋掀開，還算成功，不少泥鰍已經鑽進豆腐裡面。這才又加鹽椒段改成大火又燉了一陣。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)