輪到胖子上桌的時候，已經是第三席，除了來喝喜酒的，剩下那些幫忙的也全都安排坐下。≧≥≧

胖子這一桌基本上聚集了靠山屯有身份的人：隊長、王三炮、李五爺、車老闆，還有東家，最後還給炒菜的大師傅留個座。胖子能坐這一桌，因為他也是有身份證的人。

車老闆子下去轉了一圈，就拎起來好幾個小娃娃：“小混蛋，從第一輪就開始坐席，哪次也拉不下，趕快騰地方！”

胖子看得嘿嘿直樂：這些娃子一年也趕不上幾回這樣的美事，當然得過過癮。不過他們主要就是惦記那些過油的，像丸子、豆哏之類，胡嚕光碟子就下桌。

66續續開始上菜，雖然都是一樣的菜餚，這一桌的質量卻是最高。主要是大師傅留後手，而且管吃管添。

這一下胖子如魚得水，話說有幾道菜真有農村特色，胖子以前絕對沒吃過。比如說灌得各種腸，有雞蛋腸，白白的蛋清和黃黃的蛋黃，好看又好吃。

還有用幹豆腐做腸衣，裡面捲上米飯肉末，葷素搭配。胖子最願意吃的是豬頭悶子，肥瘦相當，好吃解饞。

為此還特意向大師傅詢問了一下製作方法，那位大師傅已經五十多歲，也是個胖子。大概同是胖人的緣故，和胖子很熱乎。

胖師傅連比劃帶說，胖子也總算明白了：先把豬頭加料烀爛，撈出來後用紗布纏緊，放到菜板子下面壓成方塊，裡面的膠質和肉就粘連成一體。

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