1852年3月16日，北京已經是春天了。路邊的柳樹吐出的嫩芽都變成了小小的柳葉，連續晴朗了一陣子的日子，氣溫升的極快，讓不少人都換下了冬裝，有些怕熱的甚至都換上了薄薄的夏裝。然而突然之間，一場倒春寒的大雪又讓北京城變得銀裝素裹，彷彿一夜間就回到了數九寒冬。

中午時分，紛紛揚揚的大雪從天空不斷飄落，而紫禁城的養心殿內卻溫暖如春。地龍暖炕、重重錦圍使得外界的寒氣一絲也透不進來。刻養心殿內的太監宮女卻個個噤若寒蟬，不敢則聲。偌大的殿堂內，只有陳設的鑲金嵌寶小自鳴鐘出的“喀喀”走時聲和金絲楠木細絲小籠內的金鐘兒鳴聲應和。

這些奴才都知道萬歲爺最近心情不好，下早朝之後，咸豐皇帝瞅著大玻璃窗外的鵝毛大雪，陰沉著臉半響沒說話了。服侍進膳的傳膳太監瞅瞅座鐘，再瞅瞅皇帝，進膳的時間已經過了，皇帝依舊沒有吃飯的意思。進宮這麼久，傳膳太監自然知道自己此時不該說話，只是就這麼硬挺著也不是辦法。正想命人先靜悄悄的把御膳給端上來。卻聽咸豐開口道：“拿碗粥來！”

皇帝陛下只要一碗粥，端上來的不可能只有一碗粥，皇帝的御膳有規定的數量，休說一個人，就是十個人也不可能吃完。傳膳太監如釋重負的下令上膳，跟搬嫁妝一樣，各色菜式紛紛被送了上來。最先進入的是隻看不吃的“看菜”，雖在後面的才是各種可吃的飯菜。哪怕這些可吃的飯菜，皇帝也一筷子也不動。然而為了體現皇權的至高無上，這些註定會浪費的菜每次都會做好端上來湊數。

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