寧衛民一直不遺餘力地在支援京城傳統工藝的傳承與發展。

不但耗資巨大，也為之耗費了不少精力和時間。

所以在這屆雕塑藝術展上，雖然他訂造的這些東西一公開亮相就震驚了四座，讓諸多來賓感到目醉神迷。

也引得美術行業的許多同行力捧，諸多美術雜誌爭先報道。

甚至那幾件兒大型藝術品，在美協的推薦和促成下，還有不小的機會入選中小學的美術教材。

但於寧衛民來說,這都算不得多麼出乎意料的事兒。

他雖然是很自豪，很寬慰，很高興，但卻並不為之如何激動，因為毫無懸念。

這些由知名大匠所制的精品，成本和水準都在明面兒上擺著呢,獲得了一致好評純屬必然。

與之相比,倒是他挺隨意做的另一件事,很有點無心插柳柳成蔭的意思

雖然只有短短的一兩個月，他也沒進行太多關注和額外的付出。

但收穫卻是大大超他最初的預期，讓他喜出望外。

那就是讓壇宮的幾位廚師去馬克西姆餐廳學廚一事。

說起這件事，寧衛民的最初目的其實很簡單，主要是為了三點。

一是為出國做提前的技術準備。

去東京要開壇宮分店，已經是寧衛民必定得執行，板上釘釘的事兒。

可這年頭的京城沒有一家日本餐館。

那由京城飯店開辦的，據說是京城第一家日料店的“五人百姓”，還要等到1985年的4月才會開業。

所以考慮到日餐量少而要求精緻，又不排斥生食和冷食的特點。

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