小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。

二十四，寫對子。

二十五，凍豆腐。

二十六，去買肉。

二十七，宰年雞。

二十八，把面發。

二十九，蒸饅頭。

三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……

這是一首老京城人耳熟能詳的過年民謠。

但民謠裡所描繪的為過年而忙碌的場景，其實從八十年代末就開始陸續消失了

因為如果詳細解讀一番，並不難發現。

在這首民謠中所描繪的諸多關於過年的準備工作中，除了掃房子以外。

其餘的像凍豆腐，燉鍋肉，宰公雞，蒸饅頭，全都是為了過年準備食物的工作。

說白了，不同於物質極大豐富的年代。

在過去，除了對一家人團聚的期盼，寄託了一種對和美的家庭生活的嚮往以外。

能縱容一下食慾，讓家人放開食量飽餐幾天，才是國人過年的主要內容和真正樂趣。

是的，當年人們盼過年的確更側重於物質。

但這也是人之常情。

經過那個年代人，決不會恥於承認這一點。

因為在那缺衣少吃的年代，要是能吃一回燉肉，能放開量吃一回餃子。

對大多數人來說，一年中恐怕就只有過年這幾天了。

這必然會成為人們永遠的期盼。

而基於此理，那麼對於老百姓來說，改革開放的成果，自然也應該是從年貨的供應上，才能得到最顯著、最直觀的體現。

像1981年京城居民的春節供應裡。

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