叮！

輕輕放下右手的餐叉，安森一邊拿起餐巾擦了擦嘴角，一邊充滿回味的看著桌上剩下的蘋果塔。

這道美味的帝國北方家常甜點，做法就和它的名字同樣簡單：用酥脆的餅皮打底，淋上精心熬煮的蘋果醬，再擺上新鮮的蘋果切片，最後進爐烤制就大功告成了。

因為製作簡單，主要材料也很普通（麵粉，蘋果，黃油），而且很符合克洛維人口味偏重的特點，在克洛維城和北港的咖啡館和餐廳都很常見，算是克洛維各種“膈應人帝國料理”中最實惠的一款了。

但和麵前的這份相比，之前自己嘗過的所有蘋果塔，都只配被叫做“蘋果味兒”的餡餅而已。

“如何，還滿意嗎？”

一身廚師裝扮的萊茵哈德微笑著走到餐桌前，隨手將帽子和圍裙掛在椅背上：“希望不是太糟…我大概有兩年沒做過蘋果塔了，多少有些手生。”

“簡直完美。”安森毫不吝嗇的稱讚道，從懷中掏出菸斗：“我在北港吃過一次號稱‘正宗’的蘋果塔，和這個比起來有天壤之別——是蘋果品種不同的原因嗎？”

“啊…這是一般食客和新手廚師們最容易犯的錯誤。”

萊茵哈德嘴角忍不住上揚，一邊搖晃著手裡的餐叉一邊坐下：“人們總習慣望文生義，覺得蘋果的好壞決定了這道甜點的成敗，某種程度上恰好相反…是的，如果是甜度和口感都極佳的蘋果，必定會給它增添不少風味。”

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