輕盈卻利落的一刀直接切下,整個酥皮肉派就切出一片吐司厚度的肉片,紮實的內餡整整齊齊地排列著,絲毫沒有鬆散或者動搖的跡象;更重要的是,泛著瑩瑩珠光的側面居然呈現出一種清澈透亮的視覺效果,似乎能夠清晰地捕捉到肉質紋路的所有走向,還可以直接穿過整個肉片看到後面的景象。
僅僅只是用眼睛打量,就能夠感受到那飽滿而富有彈性的口感,絲絲熱氣就這樣緩緩氤氳蒸騰開來,然後濃郁的香氣就這樣緩緩越過視覺的第一次觀察,觸動嗅覺和味覺的第二次觀察。
純粹而厚實的肉質香氣擁有一種質樸,沒有任何多餘的香辛料輔佐,能夠直接感受到原材料的滋味。
但是,隱隱之中又夾雜著一絲淡淡的清甜香氣,非常特別的甘甜,清新自然,不僅沒有破壞肉香本來的厚重,而且還讓原本可能油膩的肉香變得更加輕盈一些,似乎唇齒之間就能夠感受到那股香氣。
最為特別的地方就在這裡,厚重的肉塊本來就容易口味太重,但眼前的肉片卻有著不同層次的香氣:
從肉香到甘甜再到一絲絲清爽,完全沒有肉菜原本的紮實感——問題就在於,視線之內並沒有看到蔬菜的存在,那麼這種清爽的輕盈又到底是出來的呢?
從第一次觀察到第二次觀察的洗禮,尤其是樸質無華的外表卻散發出如此濃郁的香氣,更是讓腦海忍不住開始想象最後到底會是一種什麼樣的獨特感覺擁抱自己的味覺呢?期待值不知不覺地開始攀升。
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