“我有一些想法。”

霍登看向帕格斯的眼睛閃爍著明亮的光芒，這讓帕格斯忍不住搓手起來，就好像正在品嚐美食的蒼蠅。

對於烹飪，霍登是一個有想法有創意也有行動力的，但置身於巖淵，許多食材的處理手法卻必須從頭開始，於是“一間餐廳”的廚師考克斯-艾富維就成為最好的老師——這也不是他們兩個人的首次合作了。

霍登站在旁邊，虛心請教，認真觀察著考克斯處理雪鹿的手法，除了鋒利的刀具、柔軟的手腕和精準的眼神等等必備要素之外，還有一個關鍵：充分利用冰元素的控制，讓肉質進入稍稍僵硬的狀態，確保處理手法能夠更加乾淨利落；但同時又不能過於簡單粗暴，否則冰元素就可能破壞肉質的彈性。

“梵離部落的每個人都是頂尖的冰元素控制者，就連啟蒙者都能夠熟練地操控，這才使得他們在處理雪鹿的時候擁有更多優勢；形成對比的是，在巖淵卻很難找到這樣的高手。”

帕格斯對於風土人情的解釋讓霍登擁有更直觀的感受，觀察考克斯的處理手法也就越發細膩專注起來。

剔除血管和骨骼之後，最重要的還有一個步驟，那就是切除肥碩的心臟，並且確保心臟不能破裂，否則整塊雪鹿肉都將報廢——即使是剔除了血管，血腥味也依舊能夠快速滲透到肉質的層層面面之中。

等待考克斯全部處理完畢之後，霍登才正式加入烹飪行列。

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