杜啟離開了書房後,徑直返回自己的院子。他進入時,赫然看到院子角落,回來的劉堅劉大廚,又換上了普通的粗布衣衫,再度開始聯絡蛋炒飯和麻婆豆腐。
杜啟見狀,是真想告訴劉堅,你小子的廚藝,已經相當的不錯,單論這一飯一菜的水準,至少是登堂入室的水準。
不過杜啟想想算了。
秉持著精益求精的態度,劉堅多練習練習,那也是不錯的。
杜啟吩咐道:“劉堅,一個時辰後,來房間找我。”
“是!”
劉堅回了一聲。
杜啟轉身就進入了屋子中,取出了先前的菜譜,翻到最新的一頁,又繼續往下編纂撰寫。他如今,已經是寫了足足一百一十二道菜,這如今都還在繼續。
這都是腦中書籍搜尋出來的。
算是菜譜大全。
尤其這裡面,單是豆腐、竹、魚、羊、牛、雞、鴨、鵝,每一種都是分門別類有不同的做法,每一種都能做出不同的口味來,足以是擺成一桌宴席。
這樣的菜譜,在這時代極為罕見。
種類太多。
樣式更是齊全。
毫不客氣的說,這一本書,便是一個傳承。尤其如今這時代,並非後世資訊大爆炸,什麼資料都可以從網上搜尋,如今這時代,要得到知識,那就是拜師學藝,是師徒之間的傳承。
恰是如此,此前杜啟把麻婆豆腐和蛋炒飯兩種飯菜的製作,交給了劉堅後,劉堅會是如此的鄭重向杜啟磕頭,因為這時代,技藝便是吃飯的基礎,是能夠流傳給後世子孫的。
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