玖若交代石母和石元香,去後院抓一隻雞殺了,做道燒春雞,告訴了她們怎麼做,玖若回到言靜身邊。
“我直入正題了。”言靜不是話多的人。
“好。”
“做豆腐的過程有些複雜,時間比較長,現在有些供不應求,不知道有簡化的方法嗎?”
“沒有。”
言靜一窒,雖然她已經猜到這個答案,但聽到玖若這麼直白地說出來,弱化了她的心裡承受能力。不過她已經帶來了大量的豆子。
“飛仙樓的人手不足,實在不能親手做豆腐。”這樣工作效率太低了,會連其他客人也忙不過來。
“言姐姐的意思是,我們來做豆腐,提供給飛仙樓?”
“對!”言靜越來越喜歡玖若了,跟她說話永遠不需要兜兜轉轉,一點就通。
“不是不可以,可是……你看我們就母女三人,還要看孩子。你們自己做過豆腐,明白工序的繁瑣,恐怕也一樣供不應求。”
“不管你們能做出多少,我們都收購。”
玖若搖搖頭:“這可不行,豆腐的保質期太短了,只能當天做當天賣,否則會影響菜品的質量。”
這個言靜也當然知道,她也嘗試過讓他們一次多做一些,留著第二天用,結果第二天全廢了。還好有人記得玖若教過的腐乳的做法,現在廚房內多了一架子裝滿了腐乳的罈子。
這一點玖若也有些發愁,這地方沒個手機啥的,通訊能力那麼低,萬一她做好了,他們不來拿呢?萬一哪天人家吃厭了,銷售能力低了呢?
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