水和泥過濾分開，最後在敖幹水，鹽就又重新提煉出來了，原理是這樣，現在我示範給大家看。”

說著他請花父花母準備熱水還有一個更大的盆，另外要了一塊布作為過濾網，然後又點燃了一個火爐。

村裡有些閒著的人家注意到這邊的動靜，聽說是來花強家上課，頓時也有些好奇地跑過來圍觀，小聲地討論著這是什麼課，居然要跑到人家家裡來上，感覺瞿青這老師一天花樣多得很，都十分有意思，有時候他們都懷疑他究竟有沒有教學生們讀書認字了，這和他們知道的學堂可完全不同啊。

瞿青把鹽灰倒入了大盆，然後拎著一壺熱水倒進去：“這是咱們的第一步，先讓熱水融化鹽，這裡要說一點，為什麼不用冷水呢，這就涉及到了鹽的另一個特性，溫度越高，它融化的越快，所以如果是冷水的話，就會比較慢，這個就不區別做實驗，大家有興趣可以回家自己用熱水冷水實驗看看。”

圍觀的人頓時知道了，原來是鹽和泥灰混到一起了，想提煉出來啊，這個有意思了，他們都十分好奇，這個先生要怎麼做。

“中途為了幫助融化，用木棍攪拌，確認鹽全部融化了，再開始下一步，哦對了，這裡再提一個鹽的另一個特性，溶液濃度處處相等，就比如你用鹽泡水喝，攪拌均勻，鹽全部化開了之後，每一處的水，都是一樣鹹的。”

“現在鹽都化開了，現在我們就等泥靜下來沉到盆底，然後再把水，透過過濾網倒入另一個盆，過濾網這樣是為了過濾泥灰。”

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