文嘟著嘴，滿心眼兒的不樂意。

嚴墨戟也沒管她，看看外頭的天色，心裡盤算了一下，才道：“這兩天咱們的米麵吃食都先少做一些，肉、蛋、菜類多做點。”

說到這兒，他忽然頓了一下，然後笑了起來，看向了紀明文：“明文，你現在在櫃檯也挺閒的，正好，有個吃食交給你做怎麼樣？”

紀明文有些好奇，頓時忘了剛才的不高興：“什麼吃食？”

“我以前叫它關東煮，不過既然是咱們什錦食……”嚴墨戟眨眨眼，“就叫‘什錦煮’吧。”

關東煮這種食物，是嚴墨戟上了大學才見識到的，雖然口味很清淡，可是那綿長的香味和花樣的原料，無論在起源的日本還是中國都深受歡迎。

前世嚴墨戟也學過關東煮的做法，甚至還自己研究過調整關東煮的湯底，使關東煮煮出來的味道更好。

來到這個世界後，嚴墨戟針對這邊鎮子上的口味已經調整過許多的醬料和湯底，關東煮的底湯自然也不在話下。

正好關東煮主要是雞蛋、魚、豆腐、蘿蔔等原料，看火也簡單，就讓紀明文來做剛剛好。

於是當天晚上，忙完一天之後，嚴墨戟就開始手把手的教紀明文如何製作關東煮、現在叫什錦煮的原料。

原料裡費事的主要就是肉丸和魚丸，其他基本都是切好形狀用木籤子串起來就好了。

紀明文之前都是負責收銀還有跑堂，第一次獨立負責一種吃食，特別興奮也特別認真，耐心地跟著嚴墨戟搓著魚丸，一絲不苟。

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