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第16章
回家之後,紀明文已經在門口等著蹭飯了。
當得知午飯都是紀明武來做時,小丫頭一臉失望;不過看到拖車上那麼多的豬肉,她眼神又亮了起來,驚喜的問:“墨戟哥,今晚還吃肉嗎?”
“不吃,晚上我要出攤的,到時候你回家吃或者我給你攤個煎餅餜子吧。”嚴墨戟一邊從拖車上把豬肉卸下來一邊回答,“這些肉是用來做滷貨的。”
滷貨!
小丫頭眼前又是一亮,湊上前來,殷勤地問:“墨戟哥,我有什麼能幫忙的嗎?”
嚴墨戟掃了她一眼,看透了這小丫頭那顆掩飾不住的吃貨心,心裡暗笑。想了想,自己提前調製好滷汁之後,後面確實沒多少辛苦的工序,讓紀明文幫忙也不錯,於是他點點頭:
“想幫忙也成,等吃完飯我教你。”
吃過飯後,紀明武回木工房加工木料了,嚴墨戟把一部分豬肉和豬下水簡單切了一下,然後指導著紀明文怎麼洗肉、過水等後續的處理,看紀明文搞得有模有樣了,他才去把之前準備好的半成品的滷汁上鍋煮起來。
嚴墨戟原以為紀明文這個年紀的小女孩應該會很討厭處理這些,沒想到紀明文雖然有些厭惡的神色,但還是咬著牙做起來了,只是嘴裡一直唸叨著什麼。
嚴墨戟仔細一聽,小丫頭唸叨著:“滷豬肉、滷大腸、滷豬耳……”
嚴墨戟:“……”
行吧,小妹妹你開心就好。
等到紀明文把肉和下水都處理好了,上鍋慢火煮熟,然後連同滷汁都倒進罈子裡封存,等過陣子就可以取出來吃了。
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