不管每人品什麼樣的味道來,這些生蠔的品質,都是有得到大家認可的。
吃了生蠔補充好一定的能量之後,幾個人又齊心協力,一起準備午餐。
也不用煮飯,覺得不夠吃的話,可以煮麵條吃,麵條主要是給夏宇準備的。
在船上也不用弄那麼多花樣,龍蝦、螃蟹、黃鯛魚、青口都用清蒸的就好。鮮鮑魚處理起來比較麻煩,主要沒那麼多的淡水,就算了,留著晚上吃。她們抓的海膽,撿的海螺和貝殼也都不吃。
這些海鮮足夠幾個人吃,夏宇沒搞到蝦,也不用白灼。
家裡的這隻船比較大,上面各種設施也都齊全,早上夏明光還特意送了很多東西上來。
船上也有很多小塑膠凳子,不用的時候可以疊一起,小桌子也可以收起來。
夏宇料理起海鮮來也是輕車熟路得很,特別是殺魚,放血去鱗清理乾淨內臟行雲流水一條龍。
他殺龍蝦則不用需要用刀,直接用手一擰,龍蝦頭和身子就分開了。然後把龍蝦肉取出來,在船上蒸龍蝦就不用那麼講究,關鍵沒那麼大盤子,也不用擺盤。龍蝦頭尾可以用來煲湯,下些麵條和蔬菜進去,鮮美無比。
螃蟹和青口白羽嬌吃得最多,自然是會處理的,主要是要外表用牙刷刷洗清洗乾淨。青口先放鹽水裡一段時間讓它吐沙,然後放些薑片和蒜蓉就可以蒸來吃。
還是夏雪主廚,最先蒸好龍蝦,大家就邊吃邊等下面一道菜。
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