“唔，請給我來上一隻脆皮桂花鴨，再來五個旋餅，溫一壺好酒。對了，這次你們的招牌菜黃燜牛肉有沒有？”

“有的有的，客官您來的正好，城裡那拿了官府養牛牌照的人家，昨天正出了一頭肉牛，後廚便有。”小二說道。

“好，那再上一份黃燜牛肉。”

“好嘞~！”小二流利地複述了一遍，飛奔到後廚遞報菜譜。

兩道菜和餅子美酒，前後相接流水般擺到了方長桌上，他斟飲用餐，吃的頗為歡暢。

山間雖好，但也有遺憾，崖上暫時條件不足，沒有此種美味。

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第103章 【登門拜訪】

方長掏出小玉刀片鴨子，蘸砂糖和桂花醬吃，偶爾伸筷挾上塊牛肉，再端起酒盅吸溜上一小口。

這番表現，倒是和他目前這障眼法下的行商打扮，很是相稱。

鴨子如上次一樣美味，脆皮蘸砂糖撫慰著每個味蕾，配了桂花醬的鴨肉鮮香中帶著絲清甜。

黃燜牛肉為上漿後下油鍋炸黃，又燒燜而成，色佳味美，香氣滿口，爛而不糜，嫩而不韌，在方長看來，這比涼切的滷牛肉醬牛肉好吃許多。

酒也和上次一樣，溫好後裝在細嘴瓷壺裡，斟進白瓷小盅後，清澈中微微帶些琥珀色，味道醇香綿軟。

見旁邊小夥計侍立一旁，方長起話頭問道

“小兄弟，上次我來這兒的時候，你們這裡有個叫陳遠的小夥計很不錯，今天似乎未見到他？”

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