剛回廣州，第一次議事很快結束。

今天主要還是一眾嶺南主要官員們來拜見秦琅，相互認識一下，具體事務暫時不談。

會後，秦琅也拒絕了要大擺宴席的提議，直接帶大家到經略府衙吃堂食。

食堂裡的午餐其實還算豐盛，標準的四菜一湯，有魚有肉，葷素搭配，營養又健康，廚子是特意從長安帶來的，飯菜品也挺合大家胃口。

白切雞、魚頭豆腐、白灼蝦、蘿蔔牛腩，再來個紫菜蛋湯。

“今天的菜超出標準了吧？”

秦琅看著端上來的菜，不由的笑道。

胖廚子趕緊道，“魚蝦都便宜呢。”

廣州做為一個大海港，魚蝦確實便宜，新鮮的魚蝦反正比豬牛雞鴨便宜的多，就算是牛肉，廣州也遠比中原的更便宜。

尤其是水牛肉就更便宜了，廣西那邊大量的水牛運到廣東等地來販賣，便宜的很，而且嶺南因為養的牛數量多，所以有大量的牛肉供應，因為這些都是肉食牛，並不在耕牛限宰之列的。

秦琅更喜歡吃黃牛。

“這個牛腩蘿蔔煲是黃牛還是水牛啊？”

“羅竇洞那邊山裡的食草黃牛，而且是老黃牛，味道極好。”

山裡養的黃牛肉質比水牛肉質更細嫩，但老黃牛比小黃牛反而要好吃一些，老黃牛的牛腩拿來燉白蘿蔔，那更是一絕，軟爛而又不幹柴，牛腩上的那層筋油，能讓肉質更鮮嫩，再有蘿蔔中和，一點腥羶味都沒。

長安人更喜食羊肉，羊肉為上等肉，不過在嶺南廣州，吃羊肉不太容易，成本也極高，所以經略府衙食堂裡，也不會天天有羊肉吃，更多的還是吃魚蝦，然後是雞鴨，再是豬牛。

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