長安,延興門內,樂遊原上新昌坊。
程家別院。
年關將至,秦琅跟老程在喝茶聊天。
院裡的櫻桃樹停著幾隻麻雀在叫喳喳,廳中,四角置四銅香爐,各置沉香焚燒。沁人的香味嫋嫋飄蕩著,這是一兩沉香數兩金的好香。
老程在跟秦琅得瑟這沉香的名貴,秦琅卻問道,“程叔可知道這沉香並非沉香木吧?”
“沉香不是沉香木那是什麼?”老程現在很有暴發戶的感覺,連面前喝的茶,都特意用的臘茶,表面亮光光的,一片得數千錢。
只是秦琅連普通加蔥放鹽的茶都喝不慣,更別說這種放了麝香檀香等在內的臘茶了,茶本就有茶香,這種加香料的茶,再加上煎煮再放鹽的做法,完全就破壞了茶本身的茶香,根本就是一堆香料的混合味了。
老程拍著自己的桌子,“看到這桌子沒,檀木製成,這茶盒,沉香木的。”
秦琅卻只是哈哈一笑。
“程叔,沉香跟沉香木可是兩種東西啊,就好比白篤耨香和黑篤耨香相差很大一樣。”
沉香並不是指沉香樹、沉香木,沉香是一種由於真菌感染了沉香樹而生成的混合型香料。沉香樹被外力破壞產生傷口後,樹木會分泌出自我修復的油脂,在溼熱的環境下,這種傷口有可能受到特殊真菌的感染,真菌使樹脂成份發生轉變,在傷口處凝結成沉香。
沉香樹其實只是個載體而已,但是並不是所有傷口都會凝結沉香,真正的沉香可遇而不可求,往往是極少數發生真菌感染轉變,並經過經年累月的慢慢凝結,最後才能得到一點沉香。
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