走進豬場，便能看到有一群人正在忙碌著。

他們分工明確，配合默契，明顯早就已經是熟能生巧了，有人專門負責抓豬，有人則負責下刀······

“豬為何要閹呢？”承乾好奇的問。

“閹豬的好處很多，一來去勢後的豬長勢快，尤其是公豬被閹長大後就不會發情起騷，我們的豬都是欄養，一欄要養多頭，不閹的話這些公豬長大了就不安份，既容易打架受傷，還容易騷擾其它母豬發育。”

“再一個，沒閹的豬吃的更多，但卻長的慢。然後沒閹割的豬，品質也不好，口感味道都不如閹過的。”

對於豬場來說，目的就是快速育肥出欄，所以養的時間越短越好，而豬肉品質好味道好則能夠提升價格。

秦家養豬場的豬是純圈養，不會如其它豬場一樣，一年還要放牧幾個月，而秦家的豬隻養五到六個月就出欄，時間更短，但秦家的豬出欄時卻比普通豬要肥要重，甚至品質味道更好，關鍵還是在於養殖的方式，而閹割就是其中關鍵的一環。

閹豬的師傅手藝很好，他們整天閹豬，熟練的不能再熟練，而秦琅對這些手藝人也不錯，不但有挺豐厚的月薪，甚至還給提成，每閹一頭另給多少錢，並讓他們帶學徒，帶學徒秦琅還另給他們一份補貼。

所以這些師傅都願意多帶學徒，更願意多閹豬，尤其是閹割好沒傷亡還能再得一份獎金，雖然不多吧，可積少成多不是。

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