夜幕降臨。
親仁坊齊國公府早已是張燈結綵,府裡的老管家福伯一臉笑意的進來請安,“阿郎,酒席已經備好,是否開始傳菜開席?”
秦瓊笑道,“嗯,開席吧!”
福伯笑呵呵的下去了,今天即是除夕過年,又逢三郎回來發賞,人人得賞,自然高興。秦琅分家出去後,逢年過節總是要回來一起過,每次回來不僅給阿郎和崔娘子們帶許多禮物,就是他們這些下人也從沒少過賞賜。
這次府裡男丁每人得了一斤酒二斤豬肉,另外還得了二百個錢外加一匹布。
有職事的管事等還有額外賞賜,如福伯這樣的老人更是還賞了全新的冬襖靴子等一套,不知道多暖心。
家僕們歡喜的開始上菜。
廳堂裡,賓主落坐。
菜式還是很豐盛的,年夜飯,又有賈、崔兩家的親戚在。平康坊翼國公府的廚子們今天也過來幫廚,說是幫廚,實際上倒是主力。他們今年跟秦琅學了許多新菜譜,這頓年夜飯可是極盡心思。
八道冷盤先上來,涼拌皮蛋,爽脆拌三絲、醬牛肉、白斬雞、涼拌海帶絲,秘製鴨舌,白灼大蝦,香拌藕片。
這八個冷盤也有葷有素,樣式新穎,顏色漂亮,擺在河北刑窯產的白瓷盤裡十分精緻。
來濟兄弟以往在鄉下埋頭用功讀書,還真沒有見過這樣的菜式,一個菜都沒吃過。
“大家嚐嚐!”
秦琅笑著招待大夥。
因為今天都是自家人,所以也不用避諱,女眷們也一樣一起。
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