公園對面就是飯店,隨便找了一家進去。
“二位吃點什麼?
“化蝶,你想吃什麼就點,我來算賬。”
“炒汊(cha)子吧。”
汊子,是綠江的傳統特色食品。
玉米去皮,泡上十天八天發酵之後粉碎,再到機器上高溫擠壓成型,類似於玉米麵條。
屬於粗糧細作的食品,可以炒著吃,可以燴著吃。涼拌也可以。
非常便宜,飯店賣也就五塊錢一盤兒。
“小兩口好不容易到綠江來旅遊一趟,怎麼能不吃一頓綠江的特產呢。”
“黃蜆子、蝦爬子、蟶子、文蛤、海螺,各種山珍海味都有,一樣來一個?”
服務員很會做生意,見李虎城和程化蝶的打扮還比較時髦,就極力勸說。
“來一個清蒸黃蜆子,一個滷蝦爬子。化蝶,夠了麼?”
“夠了,夠了。多了吃不了的。”
黃蜆子也是黃海里的特產,做法很多。
清蒸就是把蜆子放進鍋裡蒸,加少量水,什麼調料也不放。
蜆子開口之後就熟了,把蜆子肉放進湯裡晃幾下,清除裡面的沙子,就可以吃了。
因為沒有別的調料,吃的就是蜆子原生的鮮味兒。
滷蝦爬子做法也很簡單,就是生的蝦爬子用鹽滷起來,也不加調料,吃的也是這個原生的新鮮味兒。
很快,兩個菜和汊子就上來。
“虎城,你喝點兒酒吧。”
程化蝶勸道。
“不喝,下午還要去汽修廠推銷樹苗呢。”
“哦,汽修廠啊。你能推銷出去麼?”
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