最後，還是從包大眼家的倉房裡，翻出來兩個老木桶，都是樺木的。裝水試了試，一點也不漏。

唯一不合用的是，這倆是水桶，上面都吃敞口的，還有橫樑，需要改裝一下。

包大眼還真行，鋸子斧子上去，很快，就把橫樑修理掉，又用樺木做了兩個木頭蓋子，也能湊合用了。

把桶抱回酒廠，叫小猴子檢驗。只見小白嗖一下蹦了進去，然後叫田小胖扣上蓋子，還比比劃劃的，叫田小胖去招呼那些小娃子找它。

趕緊出來吧，你這玩藏貓貓呢——田小胖把小猴子給拎出來，確認樺木桶可用之後，就把小猴子攆回家了。

按照小猴子的配比，又弄來不少野果子，裝了多半桶。上面要留一些空隙，免得在發酵的時候，發生爆炸。

沒錯，發酵時會產生大量的氣體，要是密封太嚴的話，砰一下就響了。

這能行嗎？兩位老師傅當然不相信，他們也存著比較的心思，也根據各自的配方，調配了幾樣果酒，到時候，正好有個對比。

果酒發酵需要一段時間，可是，野果子都是有生長期的，過了時間，果子就脫落了，所以，還得抓緊時間，組織人手進林子採集。

不然的話，就算釀製成功，到時候沒有了原料，也照樣抓瞎。

有些果子，比如說山都柿，甚至能存放幾個月的時間；但是有些果子，比如藍靛果之類，採下來的話，也就是三五天的時間就變質了。

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