肉的表面沖洗乾淨之後，埃莉卡將牛肉片成薄片，牛肉切得比較薄，等一下才好入味，烤熟也比較快，切好的牛肉片加上一些鹽，一些糖，酒蛋清，麵粉，抓勻，然後放點洋蔥汁提提味，接下來放在一邊等待十分鐘等入味就可以了。

除了這個之外，埃莉卡還拿出了一個最經常用的燉鍋，將那些內臟洗乾淨，然後放到一邊，切兩片姜，加清水煮沸，然後放進那些內臟煮個幾分鐘，涼了就切成片。

牛尾牛筋也進行同樣的處理，煮過之後，牛尾按照骨節砍成一段一段的，牛筋也切割成小塊，然後放到一邊備用。

接下來，在鍋中放入姜，鹽，花椒，再加一點酒，然後把牛內臟，牛尾，牛筋全部都進去，大火煮開轉小火慢燉，這個放到一邊就不用管，那邊的牛肉片應該也醃漬入味了。

埃莉卡把平底鍋拿出來，看了看，好像沒有合適的地方放啊，“泰勒大叔，有沒有可以吃飯的地方？”

泰勒大叔非常乾脆地就把他鍛造臺上擺著的武器給挪到一邊去了，桌面正中間剛好有個凹槽，可以放炭火，事實上，那裡也確實是放炭火的。

泰勒大叔翻找了一下，拿出來一個和那個凹槽尺寸相合的小鐵箱，然後從一邊的火爐中撥了點木炭過來，然後往那個凹槽一放，正正好，“你們動作太慢了，我都快要餓死了！”

泰勒大叔灌了一口酒，要不是剛去買了點酒回來，泰勒他肯定撐不了這麼長時間。

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