啊,就這麼簡單?”
“這才到哪裡啊?娘,把你後面的紗布遞過來一下。”沈餘指了指沈老孃後面的紗布,這是用來搭在高粱米上面的。
“還得等它糖化,也差不多得七八個時辰,上面會長出一點小毛毛。”
“然後就可以把高粱米裝罐子裡面了,這個過程得萬分小心,不能讓其他不乾淨的東西鑽進去。”
沈老孃認真的點點頭,顯然她對釀酒這事兒極為上心。
把合了酒麴的高粱米全部都放在通風陰涼的地方,沈餘就開始清洗罐子,他讓沈老大買的都是十斤的那種罈子,買了有五個。
一一清洗好,擺放在太陽下面殺防毒。
下面愁的就是蒸餾裝備了,釀酒最重要的就是蒸餾,最後一步成了才算是成了。不過沈餘有了釀酒的念頭就已經想到了,古代道士擅長煉丹,其中必不可少的就是提煉丹砂,其中就會用到這蒸餾器具。
當然,他的目的不是去道觀裡面借,而是找到給他們打這種器具的鋪子去訂做一個。
道觀說是在縣城附近,其實也得走上一兩個小時,沈餘騎著沈老四的驢子,速度自然比駕牛車要快,去只用了一個多時辰。
現在這座小道觀已經跟上次他來的時候有所不同,那個小童一看見他,就笑著打招呼,“沈小郎今日怎地有空過來了?”
“實不相瞞,今日我來是有事相求。”
明危將沈餘帶進了道觀裡,豪爽道,“哪裡說什麼求不求的,你給我們道觀拉了那麼大一筆交易,還沒有給你道謝呢!你有事就說。”
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