利用植物受傷後具有愈傷的機能來進行的，很多植物都是可以嫁接的。不過，嫁接也得看植物親緣關係的，親緣關係越近，則親和力越強，嫁接就越成功。例如蘋果接於沙果；梨接於杜梨、秋子梨；柿子接於黑棗；核桃接於核桃楸；橘子接於橙子柚子等。”

“還有這等事？”毛三平覺得自己開了眼界了。

“是的。嫁接也會影響經濟價值，比如普通的水杉，價值一文錢；而透過嫁接手段，培育成金葉水杉後，經濟價值提高到了二十文；再如普通的大葉女貞樹，價值連一文錢都不到；而透過嫁接的手段，培育成彩葉楨樹後，可能就要一百文了。由此可見，嫁接對品種的改良，經濟價值的提高都有著非常重要的意義。”

“那為什麼桃樹苗可以直接種植，柑橘樹則一定要嫁接呢？”毛三平好奇地問。

謝悠然笑了笑，道：“那是因為柑橘是不產生種子的果樹呀，比如桃核埋地下，來年就能發芽長成桃樹，即使結的果子不經過嫁接，也能食用，有些野生的桃子味道還是蠻甜的。但是橘子樹的話，不經過嫁接，就只會長成荊棘一叢，只開很少的花結很苦的果。咱們村的橘子樹就是這種沒有經過嫁接的，所以結出來的果子很苦很澀，根本沒法吃。”

“原來是這樣。真是聽君一席話，勝讀十年書啊。”毛三平受教了，雖然他自詡闖蕩江湖這麼多年，但見識卻還比不上一個小姑娘，不覺有點汗顏。

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