有了周臻的加入，太白居酒樓很快就名揚唐人街，以至整個曼哈頓的南角。

周臻的手藝不僅比廚師們好，甚至比創始人陳老爺子更好。

而且，他做出來的美食，不僅侷限於魯菜，一些符合美國人口味的海鮮，還有糖醋魚，東坡肉，左宗棠雞等菜式，更是大獲人心。

陳老闆一家把周臻當做了一個寶貝，因為他的加入，太白居的生意最少提高了三成。

那些華爾街的大亨，唐人街隔壁曼哈頓警察總局的警察們，都慕名前來。

周臻也不吝嗇，他的身邊跟了兩個徒弟，其中一個還是陳老爺子的孫子，周臻也該教就教。

唯一讓他們擔心的是，周臻在工作之餘，總是喜歡到處晃盪。

七十年代的美國治安混亂，像唐人街，就有自己的一套法律，只要不死人，警察是不會管的。

白天也就算了，可是晚上週臻也喜歡出去，就讓人有些擔心他了。

可以周臻依舊我行我素，他對誰都保持著一種疏離，即便周臻站在他們的面前，依舊讓人覺得拒人千里之外。

光憑這一點，陳老爺子就知道，他們的酒樓只是周臻的暫時落腳地。

除了喜歡到處遊蕩，周臻還有一個愛好，那就是看報紙。

不管什麼報紙，只要是時政經濟方面的，他都喜歡看。

不過他從來不買報紙，每天都是在距離太白居不遠的報攤前，把所有的報紙都翻一遍。

是的，只是翻一遍，從來不仔細閱讀。

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