問道：“星星，那泥巴也能吃？”

“不能吃，一會兒要丟掉的。”闞星遙頭也不抬，開始調製糟魚的醬汁兒。

辣椒，八角小茴香之類的調料放進油鍋炒香，然後倒上醬油，酒，放一些白糖，再放極少蠔油煮開稱到盆子裡放著。醃製好的草魚塊過上薄薄的一層面粉下油鍋炸，先大火炸制定型，然後小火炸到酥脆，把吱吱響的魚塊撈出來直接放進醬汁裡。

香味頓時撲了出來，引得廚房裡所有人都看了過去。

等炸好所有魚塊都放進醬汁，闞星遙拿了蓋子把盆子密封上，直接放進了冷藏櫃裡。

郎潤饞的不行，問道：“星星，那個魚現在不能吃嗎？”

“晚上吃，現在還不入味呢。”闞星遙說完，又開始洗藕帶。藕帶其實很乾淨，只要把下面沾了泥的地方好好清洗一下就好。洗乾淨的藕帶斜刀切段備用，又切了好幾個大土豆，把土豆絲焯水，一部分晾涼了涼拌，一部分放了雞蛋麵粉攪拌成糊狀，在油鍋裡攤成土豆絲餅。

土豆絲餅兩邊煎的焦黃盛出，交叉切了四刀，撒上鹽，一點點辣椒粉和蔥花兒，好歹也算是一盤子菜了。

弄完兩道土豆絲菜，然後切了幾根鮮辣椒，和蔥花一起下油鍋爆香，最後倒入藕帶大火翻炒，快出鍋的時候再放兩勺醋烹一下，又辣又酸的香味一下子炸了出來。

等把泡好的海帶炒熟涼拌好，烤箱那邊也差不多了。原本需要烤上一個多小時的叫花雞在如今的烤箱內只需要二十分鐘就完全熟透了。包裹著泥巴的荷葉雞透不出一絲絲的香味，可是等闞星遙用小錘子把外面那層泥巴敲開……

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