沒有味覺，所以甜點有時候會出些意外毛病……但我真

正在意的，是聽說這隻大螃蟹有個很漂亮的美人魚妹妹。

擔任麵食部大師傅的千藏，年紀長我兩歲，一雙眼睛因為戰禍失明，但卻因

此把手練得極巧，觸感非常靈敏。每次看他轉動雙臂，搓、揉、腕擊、推旋麵糰

拉甩麵條的動作，一絲一節，像是一段無聲的舞蹈，常常讓我忍不住想要叫好…

…直到我發現，這個死瞎子最大的嗜好，就是在大家打牌的時候，用他的巧手偷

牌出千。

塊頭最大的萬藏，與我同年，耳朵的殘疾讓他說話有些遲鈍，專職處理各種

生鮮食物。最常做的工作，就是拿著他那把厚背大刀去屠宰牛、羊、豬、鯊，刀

子雖然厚重，但展現的刀工卻非同凡響，每一塊奇薄如紙的鮮肉，確實保留了肉

的鮮美。

四大金剛各有拿手的廚藝絕活，但凌駕於他們之上的特級廚師卻更有一套。

連我都覺得很難以置信，不過，每當加藤鷹換上了廚師裝，整個人所散發的感覺

就全然不同，完全專注於廚房內的每樣料理，一面烹、煮、炒、炸，一面指點四

大金剛工作，眼神中閃爍的那種虔誠光彩，像是一個求道的僧侶、悟劍的劍客，

全然享受著自己的努力與成就。

只能說人各有志了，儘管十多天的相處，白天勞動、晚上打牌胡鬧，讓我對

這些人逐漸抱持好感，但每當念及自己的處境，我就覺得一肚子鳥氣。

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