賀耀祖款待遠道而來的鄧茂，可謂下足本錢，動足腦筋，主廚是從太白樓請來的劉大家，燒得一手地道的淮揚菜，堪稱揚州一絕。揚州的習俗，把技藝高超的廚娘稱為大家，鹽商富豪宴請貴賓，爭相邀請名噪一時的廚娘，以此誇耀。古人云“食色性也”，在煙花揚州城，廚娘和名妓都是眾人追捧的物件。

這次在賀府掌廚，劉大家只做了四個主菜，清燉蟹粉獅子頭、三套鴨、水晶餚肉和梁溪脆鱔，其餘的配菜，都交給侄女劉荷處置。她早有隱退之意，有心在達官貴人面前推出劉荷，接替自己執掌太白樓。

宴席的規模不大，知府大人是主，鄧茂鄧將軍是賓，作陪的有魏通判和郭教頭。鄧茂只帶了兩個親兵，輕車簡從，席間稍嫌冷清，賀知府原本打算召幾個清客作陪，但魏通判覺得不妥，鄧茂是武人，向來瞧不起手無縛雞之力的文士，請他們來吟詩作對，反倒壞了氣氛。

不請就不請，賀知府也不在意，只要把郭教頭引薦給鄧將軍，他的目的就達到了。文武稟性各異，在一張桌子上吃飯也就罷了，要找到彼此都感興趣的話題，實在不容易，像魏通判這樣兩邊都吃得開的人物，打著燈籠都難找。

鄧茂顯然對郭傳鱗更感興趣，酒過三巡，客套話說完，直截了當道：“聽魏通判說起，郭教頭出身江湖，不知拜入哪一門派？”

無論華山派還是青城派，都不便放到檯面上，郭傳鱗不易察覺地瞥了魏通判一眼，除卻在簾後偷看偷聽的賀蘭不算，在座三人，唯有魏文濤最讓人放心不下，但他要贏得鄧茂的好感和信任，就不能吞吞吐吐打馬虎眼。

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