……
真的對廚藝以外的事情完全漠視呢……痴迷過分,變成一個變態了……
唉……
4
“你有沒有發現,你的技巧雖然一直在進步,但是菜的味道卻停滯不前?”突然問他。
終於正眼看我了。還是因為跟菜餚有關的話題。有種挫折感。
“你知道原因?”不相信的眼神。
我知道他早就應該發現了。不過看起來他沒有像我一樣,很幸福的擁有一個好師傅。
“我知道啊。”看到原來一點情緒都沒有的眼睛,卻突然被我幾句話撩撥起來,有點充滿了優越感的滿足。
我把得意的大笑全部收在肚子裡。免得某人惱羞成怒。
“是什麼原因?”很認真的表情。讓我都不忍逗他。
“我問你,你在燒一道菜的時候,都在想些什麼?”引導勝於教條。忘了是誰說的。
“想什麼?”回想了一下。“當然是想--該放油了。翻炒五下放鹽。或者是煮半炷香時間再放青菜。大致就是這些。”
雖然知道肯定會得到這樣的回答,但是還是忍不住想撫額嘆息。
我真的是太佩服你了……就這樣也會對做菜痴迷成這樣……這樣的做菜……有什麼樂趣可言?我怎麼一點都看不出來?
“你不覺得看著食材漸漸的在鍋裡從生變熟,看著一樣又一樣的食材在自己的手裡漸漸拼合成一道美味的菜餚,感覺很有成就感嗎?”看看我們有沒有共同語言。
成就感?他明顯對這個詞語表示疑惑。
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