的桌子道:“是這張!”
唐泛又問:“他們說湯汁燙人,果真如此?之前我有事先走時,好似沒見過這道菜?”
管家道:“是,那道湯是倒數第二上的,叫翡翠鮑魚湯,是要將十數個瓦罐放在一塊兒燜,然後趁著熱氣將瓦罐起上來,給客人們現盛。韋家沒有這麼大的地方,也沒有這麼多的瓦罐,所以這道菜是先在飯莊裡做好了送過來的!”
唐泛問:“哪個飯莊,離此多遠?”
管家道:“那飯莊叫碧雲天,是本縣最大的飯莊,離這裡……約莫要走上一盞茶罷。”
唐泛道:“你們從飯莊預訂這道菜,就算是現做的,什麼時候上,總該提前通知,給人家預留一些準備的時間罷?”
管家應道:“您說得是,我們是提前一天通知的,這湯要煨足十二個時辰才入味,等到這邊上第三道菜的時候,就派人過去,開始吩咐他們起罐送過來。”
唐泛道:“這一來一回,就是兩盞茶的時間,這一頓飯下來起碼要一個時辰,也就是說,瓦罐拿到這裡之後,起碼要放半個時辰以上,然後才上桌。”
管家點頭:“是,差不多,因為天氣熱,加上瓦罐密封得好,所以等到上桌入口也不會涼掉。”
唐泛對韋策道:“當時翁縣令比我早走一步,所以肯定沒有喝過那道湯,你喝上了嗎,燙嘴否?”
韋策苦笑:“那時韋某一聽說小女出事的訊息就趕過去了,也沒喝上。”
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