去就覺得無比可口,若是再來一碗米飯,那就再好不過了。
第147章 薺菜餃子
白米飯沒有, 一大堆口水嘀嗒的口水娃倒是有一堆,眾人吃東西的時候特別香。
而且個個都會吃辣的, 就這種酸辣馬齒莧這樣程度, 裡頭還有大塊香噴噴的肉, 更是饞的不行。畢竟在村裡, 也不會每天吃到肉的, 更何況現在還是農忙的時節菜少的可憐,大人們也沒心思做吃的。
家裡養的豬, 吃的大部分還是野食, 如春天在油菜花開的時候割最嫩的草給它吃, 初夏撈湖裡池塘裡的浮萍,紅薯藤, 冬瓜藤南瓜藤等等, 還有平時裡剩餘的剩菜剩飯。這樣家養的豬肉質和豬場裡養的很大不同,而且自家的豬肉不會作假, 如注水什麼的,肉質層次感分明,切的時候不會皮肉突然掉落, 切的紋路也美觀, 不會有太濃的腥味, 做菜吃不管是肥肉還是瘦肉, 味兒那叫一個香。
兩者一對比, 就知道他們之間的差距了。
柯小航在外頭那麼多年,還真的是頭一次吃到家裡養的正宗的家養豬, 肉香且嫩,吃在嘴裡完全沒有那種嚼到一半有渣的感覺,緊緻不說,吃的時候還能感覺到一股韌勁,因為實在是太香了,還尚未回味,一大塊爆炒的五花肉已經滑進了胃裡。
每一個人都吃的是滿嘴流油,酸酸的馬齒莧,脆的可口,去掉油膩,豬肉香嫩,又辣又香,越吃越過癮,不知不覺筷子一次又一次的戳向盤子。
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