,簡單粗暴,卻是好吃的令人驚歎。
柯小航連吃了兩口後這才把筷子遞給玄冥。
嬸嬸在一旁忙活瞧見了,就笑:“就這點東西你們兩個還分著吃,跟個小孩似的,要吃這裡還有啊,自己夾唄。”
柯小航笑了笑,那是一會兒吃飯才吃,他就不動筷子了。
兩人分了小碗裡頭的豬血豆腐,直把嬸嬸逗樂了。
“你倆感情還真是好,能共一雙筷子,你堂哥他啊在外頭幾年就窮講究,回家吃飯夾菜從不用別人筷子,還要開水泡消毒!”
“……”
好吧,還是不要刺激嬸嬸了。
柯小航和玄冥兩人都是演技派,面上坦然。
吃了早飯,嬸嬸他們沒有空閒下來,他們把切割下來的豬油切苦逼放入鍋中煎炸,煉出豬油來。
炸豬油是很香的,但是聞久了就有點膩,柯小航看了一會回到院子裡,就看到大伯他們正手工製作香腸。
香腸外層是豬小腸,裡頭填充的是攪碎的豬肉,豬肉按照個人口味加肥瘦肉,以前做香腸裡面會加一點鹽就可以,現在會加其它的佐料。比如八角茴香花椒辣椒,這些炒熟磨碎拌勻,口味更加。
灌好香腸,扎空系節可以晾嗮也可以煙燻。
大伯他們準備了松香木準備煙燻,這樣風乾的速度快。
看了一會兒,嬸嬸炸了一鍋豬油出來,同時還有一大碗的豬油渣渣,那豬油渣渣撒了一點鹽,一點辣椒粉,酥脆酥脆的,還香的不行,正是兒時記憶裡的美食。
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