邊吃，一邊喝茶，往往一個小時就這麼過去了。像夜市裡，別看他們點那麼多，還有不少的菜是後來添上的，一邊吃，一邊聊天，吃一頓飯兩三個小時過去了，有的大半個晚上都留在這裡。

夏季菜色講究清淡，同樣也要求有營養，看看這裡人吃的不少，胖子有倒是不多，很令人羨慕吧。

這不，就眼前的這靚湯，湯汁澄亮，雖然是大葷大肉，油脂並不多讓人覺得很有食慾。

豬肚煲雞，類似這樣大補的菜在以前給孕婦或者產後的夫人吃補身體。豬肚是溫補性的，都是瘦肉，不會油膩，母雞營養豐富，兩者結合，恰到好處。

後期湯料處理也很好，整隻雞被豬肉包裹，兩種不同的肉質的香味混合在一起並沒有剝奪對方的香味，反而使得彼此食材香氣昇華到了極致。

當然吃肉講究的還是喝湯，湯汁濃，味道鮮甜，不會很油，還有很濃郁的肉香味。

喝上一口，靈魂都昇華了。

美滋滋～

豬肚肉和雞肉酥爛酥爛的，筷子一戳下去就是一塊連皮帶骨的，放入嘴中，肉質酥的在嘴裡滑溜溜的，豬肚爽彈略帶嚼勁。吃上兩口再喝上一口肉湯當真是美味到了極致。

豬肚煲雞這道湯在夏季吃還是有些油膩，和冬瓜荷葉煲鴿子而言，後面這個湯就清淡很多了。

鴿子湯很有特色，有荷葉的清香，鴿子肉鮮嫩，肉質細膩肥美，和雞肉又是不同的味覺上的享受。

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