就發現一旦遇到那種特色，又極其符合自己胃口的小吃的時候， 他就有些按耐不住了。

真的是一看到有好吃的就想衝過去。

也有可能是因為身上有錢的緣故，釋放了自己的本性？

柯小航在心裡嘀咕了一下就把這種一閃而過的想法拋到腦後，待在街道上找到了這裡應該是較為出名，連鎖的做冷鍋串串的一家店裡落座。

此刻快臨近中午了，所以吃串串香的人還不少。

店裡頭忙的是熱火朝天，辛辣的香味肆意的揮灑在各個角落。

這冷鍋串串並非是冷的，它事由冷鍋魚起源而來的。

冷鍋串串來源於天府之國，美食之都，裡面通常是葷菜佔據大部分，素菜佔小部分，按照客人喜歡的口味來。

冷鍋串串比較像火鍋，因為它們在製作的時候同樣的用到了湯底。冷鍋串串好不好吃，最為重要的一點取決於它的鍋底。

同樣是熬好的湯鍋，加上各種香料以及各種食用的中草藥濃縮成一鍋具有特色的鍋底。和霧都那邊不同，腐都這邊的火鍋湯底同樣帶有麻辣的勁道，但是它更加突出鮮香！

對的，不僅僅是麻辣，最為突出，也是最具有代表性的，鮮香！

就這冷鍋串串而言，同樣也要講究一個香字。

吃火鍋是自己涮自己吃，而冷鍋串串則是不同，它是店裡的師傅們把各種吃火鍋的配菜串在竹籤上，都在熬好的湯鍋裡煮熟，手法和時間都掌握的很好，不會出現新手涮火鍋出現的問題，大大的提升了這些配菜的口感。

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