時候，酥黃焦脆的魚皮還拉扯牽連，像是在留戀什麼。

不用再猶豫，趕緊的吃上一口才對得起這誘人的美味。

魚肉外皮軟彈，香辣十足，魚肉鮮嫩，口齒留香，一口下去，回味無窮，就像是播放的單曲迴圈，不斷在口腔內徘徊迴轉。

第23章 辣子雞

烤魚的顏色非常好看，刷了兩次黃油，碼足了各種調料，讓原本焦黃微微卷曲的魚肉染上了辣椒麵的紅色，這種鮮紅色和魚肉的金黃色相互搭配，十分的好看。

小火煨烤，烤魚表皮刷上的那層油脂貼著蔬菜，再緊緊的挨著烤盤，滋滋聲不絕於耳，這樣的火候不急不緩，既不會把魚肉烤糊掉，還能再大可能的激發烤魚的香氣。

最後撒上的粒粒白色芝麻和香葉菜很快就在這樣的溫度下將自身的芳香毫無保留的釋放出來。

炭火烤魚的魅力就是如此，有種很耐吃，越吃越好吃的感覺。

柯小航夾了一塊貼著烤盤魚腹的肉，魚肚肉薄，肉質勁道，烤熟後腹內的魚肉還是嬌嫩的黃色，魚皮捲起，入口一剎那，香辣碰撞舌尖，香氣直直的，毫無徵兆，就像是強行破門而入撲鼻而來，齒間先領略到的是外層焦脆裡頭鮮嫩的魚肉，魚肉還十分的鮮美，在牙齒和魚肉的相互咀嚼間，看起來厚重的調料也發揮它的光和熱，一點都沒有宣兵奪主，在這一刻只能說搭配的十分完美。在魚肉還尚未吞嚥下去，緊接著就是那薄薄的一層魚皮，魚皮原本是不太好的食材，腥味重還容易破，可烤熟後的魚皮，刷了黃油，粘連性特別好，咬著還帶有幾分黏牙的脆口，沒有任何的腥味不說，竟是能吃出幾分勁道也算是意外之喜。

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